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    火炕為什么又叫“盧龍炕”?

    排行榜 收藏 打印 發給朋友 舉報 來源: 運城新聞網 發布者:運城新聞網
    熱度0票 瀏覽82次 時間:2019年1月10日 10:02
      清末民初,這種土炕有所改革,化“死”為“活”,在炕的四角打通了煙道,余煙最后從東西山墻處隨煙囪排出,從避免煤氣中毒的角度而言,大大提高了安全性。只是這種火炕砌起來不像“老款”那樣簡單,外行人砌起來不是炕不熱,就是倒煙,而當時真正會砌這種炕的多為京東人,由于京東人屬于燕北盧龍人,所以這種炕也叫“盧龍炕”。盧龍炕煙順、火旺且不倒煙,若有一天拆炕時,炕面子和土坯磚還可再用,省工省料,對一分錢恨不得掰成兩半花的窮人而言,稱得上性價比極高。
      不過,盧龍炕再好,也是窮人的物什。清中期開始,北京內城的講究人家就逐漸引入了床榻,室內取暖靠的主要是火盆,再往后逐漸又被鐵爐子取代。鐵爐子的材質有兩種:鑄鐵和鐵皮。老媽現在回憶起來總是說:“別看那個爐子個兒不大,熱力能頂現在的地暖好幾倍,點上以后,一整晚熥得臉蛋都紅彤彤的!
      那年月,居家可以沒有電冰箱,卻不能沒有火爐子,除了取暖之外,燒水煮飯全都要靠它。還有一點,對于沒有薯片、沒有蝦條、沒有海苔更沒有蛋酥卷的童年特別珍貴,那就是它是一臺“零食制作器”:烤花生、烤瓜子、烤饅頭片,都是既解餓又解饞的上品,還有一樣“美食”,恐怕年輕的讀者已不能想象。那時家中偶爾炸一頓帶魚吃,吃完魚肉,魚骨頭不能扔,在爐臺子上烤了以后又香又脆,您別笑,就這幾根烤魚骨頭,是能把整個大雜院里的小朋友們“香一個跟頭”的美味佳肴。
      時光荏苒,四十多年過去了,在時代的滄桑巨變中,北京的供暖方式也像其他所有事情一樣,從爐子到暖氣到地暖,更迭之快,目不暇接。屋子里的融融暖意,總讓市民們格外盼著下雪,要不然簡直感覺不到冬天的氣氛……老年間煤鋪的門口總是貼著這樣一副楹聯:“鑄就英雄烘爐如火,功可造化大地回春!笔郎嫌卸嗌傩腋,都是把白紙黑字的祈禱,實現得了無痕跡。
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    (編輯:張波)
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